由中国焙烤食物糖成品工业协会与北京贝克瑞会展工作有限包袱公司主持的第5届中国焙烤行业峰会(Bakery China Summit 2025)在武汉圆满驱散。行动2025第10届中国国际焙烤秋季展的紧迫同时行为，本届峰会以“重塑·承接”为主题，汇注宇宙及国外近千名行业各人、企业家与品牌代表，共探焙烤产业的翻新与可抓续发展旅途。

以翻新与包袱共塑行业新表情

中国焙烤食物糖成品工业协会理事长张九魁在峰会主论坛谈话中归来峰会五年从交流平台成长为凝合行业共鸣、瞻念察趋势高地的经由，指出现时破钞多元、本事调动等变革下的挑战与机遇，强调本届 “重塑、承接” 主题的意旨，号令行业洞开配合、交融多鸿沟灵敏，高兴协会将抓续发达桥梁纽带作用激动行业高质地发展，其不雅点骨子是不异行业从 “个体信守” 向 “群体协同” 转型，迈向价值升级与可抓续发展。

多元论坛聚焦行业趋势与翻新

本届峰会设主论坛及六大平行论坛，主论坛由维益独家冠名，平行论坛由顺南食物、中焙蛋挞、嘉吉、合法食物、谷丰源、玛氏等品牌纠合援救，话题涵盖健康烘焙、门店措置与运营、冷冻冷鲜烘焙与零卖工业化、品性发展、品牌营销与AI赋能、巧克力+等。

国务院发展相关中心对外经济相关部玄虚相关室主任、相关员赵福军主任从中国宏不雅经济地点在营业、破钞、投资方面特质、问题及对烘焙行业影响进行分析，并对未来可深切相关宏不雅经济地点变化趋势、行业应酬策略灵验性评估等标的进行了酌量。Worldpanel破钞者指数中国区总司理李嵘女士用数据瞻念察阛阓的内在骨子指出“中国快消品阛阓增速放缓但需求仍在，阛阓碎屑化显耀，需挖三餐外场景，怜惜全年齿段东说念主群，以极致体验家具、心理价值与正向价值不雅建品牌心智，聚焦破钞者作念全链路策画。”小马宋政策营销策动创举东说念主小马宋先生通过对诸多政策营销案例的分析，说念出现时行业竞争的真相：“烘焙企业正从流量争夺走向耐力竞赛，实在的竞争力将会来自于效力与溢价双轨并行的蚁集与千里淀。” 这一不雅点在场企业中引起了通常的共鸣，“表率化守资本、翻新力筑高地” 亦然行业发展的基准线。来自鲍师父、王冠玫隆、广隆蛋挞王、宾堡、知味不雅、盒马烘焙、Tims、三只松鼠等传统烘焙连锁门店、工业烘焙、商超烘焙、烘焙+餐饮、烘焙+零食等不同渠说念的数十位代表品牌创举东说念主及高管辨别聚焦“重塑与承接”主题，共享了对现时行业发展近况与趋势的承接、以及本人品牌的本质训戒共享。

本次峰会议题修复兼具行业深度与跨界广度，实在体现“以寰球视线解中国问题，以翻新动能促产业升级”的办会理念。

后果丰硕 赋能行业信心

两天会议共勾引近千名行业代表参会，线上直播不雅看量超50万东说念主次。参会者齐觉得，Bakery China Summit已成为焙烤产业最具影响力的想想平台、交互平台和资源平台，将引颈行业发展的新趋势和新动能，助力行业企业在不细目环境中找到向内求索的“重塑”勇气与向外拓展的“承接”灵敏。

对于主持方：

中国焙烤食物糖成品工业协会是国度一级协会，现存会员单元1500余家，涵盖国内主要焙烤及糖成品全产业链企业。

北京贝克瑞会展工作有限包袱公司为中国焙烤食物糖成品工业协会与国药励展结伴公司，是Bakery China及Bakery China Autumn主持方。