一份冷冻近一年的羊腿，后厨说不清开首的鸡汤，比孩子年龄还大的冷冻蔬菜——咱们吃进嘴的，到底是“现作念好意思食”依然“科技化石”？

“我点盘炒牛肉，条件厨师不放青椒不放盐，淌若不可，这便是预制菜！”一位网友的敏感吐槽短暂引爆指摘区。这背后是消耗者对餐饮行业“挂羊头卖预制菜”的多数震怒。

一、什么叫预制菜？老匹夫和行业界说吵起来了！

我家门口5块钱的肉夹馍，饼子是现擀现烤的，肉是炉子上炖着的。你从雪柜里拿出来的？那不是预制菜什么是预制菜！

行业拚命评释：中央厨房配送、门店再加工就不算预制菜！但老匹夫根底不买账：我来餐馆吃饭，鱼要现杀的，鸡要本日买的，不是你从雪柜拿出来解冻加热，再加个调料包就完事！

更离谱的是，还卖得比现炒的还贵！这合理吗？

二、西贝“周年祭羊腿”事件，绝对掀了预制菜的桌子！

西贝雇主曾公开说“百分百不是预制菜”，效用记者去后厨，平直翻出来一批保质期到2024年9月19号的冷冻羊腿。

网友锐评：“快给羊过一周年祭日了吧？”

记者问厨师：“鸡汤什么时候熬的？”

答：“一大早就运行熬了。”

再问：“那熬的鸡在哪？”

厨师顿时千里默……

一位姆妈网友崩溃吐槽：“正常带娃吃西贝，点外卖也选西贝，还合计品控好有养分，效用这菜年龄比娃还大！天王人塌了！”

消耗者不是收敛预制菜，是收敛被行使！

三、法律怎样说？知情权才是消耗者的底线！

从法律层面来讲，消耗者享有知情权。2025年3月实行的《餐饮办事预制菜标记措置限定》明确条件，餐馆使用预制菜需在菜单、柜台等显赫位置公示“预制菜”标记，违者最高罚金10万元，消耗者还可见解菜品价钱10倍补偿 。这是抵消耗者权力的有劲保险。商家淌若不见知消耗者使用了预制菜，就涉嫌骚扰消耗者的知情权，属于讹诈步履。阐明《消耗者权力保护法》第55条，商家存在讹诈步履时，消耗者可见解“退一赔三”。

在预制菜这个问题上，好多网友王人但愿能有更明确的标注，让宇宙清袒露爽消耗。宇宙不是扼杀预制菜，毕竟预制菜有简单快捷等优点，在一些场面也很实用，比如家里来好多宾客，提前准备些食材能直率技术。但关键是不可打着“现作念”的旌旗卖预制菜，价钱还未低廉。

说白了：你不错卖预制菜，但得敦厚告诉我；别拿冷冻一年的肉，冒充“草原崭新羊腿”还卖我198块！

·是不是预制菜，看后厨3个场地就行：

1️⃣ 有莫得明火？是不是真开灶？

2️⃣ 菜板有莫得切菜陈迹？依然干净得像谈具？

3️⃣ 垃圾桶里有莫得预制包装袋？

炼炼，敢亮后厨的才叫真现作念！

餐厅用预制菜不是原罪，但瞒哄、行使、还卖高价才是。消耗者仅仅但愿：吃进嘴的东西，能少点科技狠活、多点本该有的锅气和新鮮。

下次下馆子体育游戏app平台，你会不会多问一句：“你这菜，是现切的吗？”